Es un género desarrollado en latinoamérica en el ámbito caribeño, siendo el resultado de la inmigración de hispanos a los Estados Unidos después de la segunda guerra mundial.
«Salsa» significa ‘aderezo’ en español, popularmente se ha adoptado como una palabra asociada metafóricamente con el sabor, la alegría y la fuerza de la vida. Musicalmente se le identifica con una gran colección de géneros, subgéneros y ritmos de origen caribeño, adoptando matices y acentos distintos en diversas partes del mundo de habla hispana.
El término se ha usado por inmigrantes dominicanos y puertorriqueños en Nueva York para designar el swing.
Es uno de los géneros más representativos de latinoamérica.
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